Pęczak śródziemnomorski

pęczak

Jesteśmy tym co jemy, a najistotniejsze w diecie są składniki. Czasami wydaje mi się, że jesteśmy ostatnim narodem świata, który o tym pamięta. Mnie zajęło wiele czasu, żeby do tego dojrzeć. Cliché. Polecam zatem zabawę prostymi składnikami, co więcej, próbę samodzielnego ich wykonania. Co rok czekam na sezon pomidorowy, aby w domowych warunkach wysuszyć ich tony!

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 400gr pęczaku (porcja dla dwóch głodnych osób) Pamiętaj, że pęczak zawiera gluten!
  • około 20 oliwek Gaeta
  • dwie garści suszonych pomidorów (postaraj się wybierać te bez zalewy, nigdy nie wiesz jaka oliwa została do niej użyta)
  • sól morska
  • dwie łyżki czarnego sezamu
  • oliwa z oliwek

PRZYGOTOWANIE DANIA JEST BANALNIE PROSTE!

Ugotuj pęczak na sypko w lekko osolonej wodzie. Zalej wrzątkiem pomidory i odsącz po minucie. Wymieszaj wszystkie składniki. Gotowe! Pęczak śródziemnomorski jest doskonały na ciepło jak i na zimno.

Jedna uwaga do wpisu “Pęczak śródziemnomorski

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s