Krem z pomidorów i ciecierzycy

zupa

Znudzona zwykłą pomidorówką, zniechęcona zupą na mięsnym wywarze, a przede wszystkim świadoma konieczności uzupełniania białka po odrzuceniu mięsa, krem z pomidorów i ciecierzycy wydaje się być optymalną wersją na kolację. Zapragnęłam wakacji na wsi, emaliowanego garnuszka i brudnej serwetki w kratę. Poza tym czy wiesz, że jeden duży pomidor dostarcza 60% dziennego zapotrzebowania na witaminę C?

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE:

  • 5 dużych pomidorów, bądź jedna puszka obranych i krojonych pomidorów
  • puszka ciecierzycy
  • bulion, bądź ekologiczna kostka warzywna
  • ząbek czosnku
  • oliwa
  • sól, pieprz

JAK PRZYGOTOWAĆ KREM?

Na odrobinie oliwy podsmaż pokrojony czosnek i pokrojone, obrane pomidory. W garnku zagotuj bulion i dodaj do niego ciecierzycę. Po minucie dołóż pomidory i gotuj przez następne 5-7 minut. Po tym czasie odstaw zupę do ostygnięcia, dopraw i zmiksuj na krem. Gotowe!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s