Krem z soczewicy i marchewki z kuminem

zupa

Nie uznaję nazywania naszego pokolenia JP2, XY, a może nawet Z. Nie wiem czy jesteśmy pokoleniem porno czy straconych szans, wiem jednak, że nasze czasy są po prostu seksi i każdego dnia musimy czerpać z nich garściami. Gotowanie i próbowanie potraw to jedno, możliwość ich fotografowania i wysyłania w świat to drugie, a ja z niecierpliwością czekam na opcję przesyłania zapachu. Gdybyście tylko wiedzieli jak nieziemsko pachnie ten krem!

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 2 małe marchewki
  • szklanka czerwonej soczewicy
  • jedna duża czerwona cebula
  • sól, pieprz, łyżka kuminu
  • 2 średnie ziemniaki
  • przecier pomidorowy
  • puszka pomidorów krojonych bez skórek
  • bulion warzywny, bądź kostka warzywna ekologiczna

JAK PRZYGOTOWAĆ KREM?

Wypłucz i namocz soczewicę, odstaw na 30 minut. W tym czasie zeszklij na patelni pokrojoną cebulkę, obierz i pokrój marchewkę i ziemniaczki. Przełóż wszystko do jednego dużego garnka. Zalej wodą, dodaj kostkę ekologiczną, przecier oraz puszkę pomidorów. Gotuj aż marchewka zmięknie. Dopraw przyprawami i zmiksuj całość blenderem.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s