Żytni chleb z czarnuszką

chleb z czarnuszką

Starożytni Egipcjanie mawiali, że czarnuszka jest w stanie wyleczyć wszystko oprócz śmierci. W rzeczy samej, ta roślina to remedium na wiele schorzeń poczynając od chorób skóry, przez zwalczanie przeziębienia, po łagodzenie objawów alergii i astmy. Nie można również  odjąć jej walorów smakowych. Dodana do każdej potrawy, na jej wyjątkowego charakteru.

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 700 gr mąki żytniej
  • siemię lniane
  • 3 duże łyżki czarnuszki
  • 1,5 łyżki soli,
  • 700ml letniej wody
  • 2 łyżki zakwasu

JAK NAJŁATWIEJ PRZYGOTOWAĆ CHLEB?

Wszystkie składniki wsyp do dużej miski, dolej wody i wymieszaj. Ciasto będzie przypominało konsystencję bardziej glutowatą niż wyrobionego gładkiego ciasta.  Przełóż je do formy wyłożonej papierem do pieczenia i odstaw na 12 godzin. Po tym czasie posmaruj wierzch ciasta olejem. Włóż formę do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz 60 minut. Zwiększ temperaturę do 200 stopni i piecz kolejne 25 minut.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s