Pasztet z czerwonej soczewicy i marchewki

pasztet z soczewicy

Ale pasztet!

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 300 gram czerwonej soczewicy (1 szklanka)
  • dwie średnie marchewki
  • 1 cebula
  • natka pietruszki
  • liść laurowy
  • sól ziołowa, pieprz
  • majeranek i cząber
  • 50ml oleju
  • 2 ząbki czosnku

JAK PRZYGOTOWAĆ PASZTET?

Przepłucz i ugotuj soczewicę w dwóch szklankach wody z dodatkiej liścia laurowego. Nie mieszaj, pozwól jej wchłonąć wodę. Pokrój drobno cebulkę, przeciśnij przez praskę czosnek, obierz i zetrzyj na dużych oczkach marchewkę. Wyjmij liść laurowy i dokładnie wymieszaj wszystkie pozostałe składniki, delikatnie ugniatając. Nie zapomnij doprawić wedle uznania. Przełóż masę do silikonowej formy (możesz również użyć specjalnej jednorazowej formy aluminiowej do pasztetów, jednak ze względów zdrowotnych, ja nie nie polecam). Piecz przez 70minut  wpiekarniku nagrzanym do 180 stopni. Pozwól pasztetowi ostygnąć i dopiero wtedy delikatnie wyciagnij go z formy. Pasztet będzie miał formę naczynia, w którym był pieczony, jednak przy krojeniu jego konsystencja będzie bardziej przypominała krem. Mniam!

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s