Czasem chodzi za mną smak wytrawnej kaszy, połączonej ze słodyczą owoców. Nie lubię jednak ani kaszy jaglanej w połączeniu z suszonymi morelami, co więcej, nie wezmę do ust żadnej kaszy zalanej mlekiem.. nawet czekoladowym:) Idealnym rozwiązaniem na nietypowe zachcianki jest kasza bulgur z burakami i.. gruszką konferencją.
CO BĘDZIE CI POTRZEBNE? (porcja dla dwóch osób)
- 3 małe buraczki
- dwie małe gruszki konferencja
- 3/4 szklanki kaszy bulgur
- szczypta soli
- łyżeczka białego sezamu
- 3 łyżeczki octu balsamicznego
- łyżka miodu spadziowego
JAK PRZYGOTOWAĆ DANIE?
Kaszę zalej wrzątkiem w proporcji 1:2,5 i gotuj przez 7 minut. Potem odstaw aż kasza wchłonie całą zawartość wody. Buraczki obierz, polej octem balsamicznym i zawiń każdy w osobne sreberko. Wstaw na 30minut do nagrzanego do 200stopni piekarnika. Gruszki obierz, usuń pestki i ułóż w żaroodpornym naczyniu. Polej miodem i razem z buraczkami wstaw do piekarnika. Po wyjęciu delikatnie otwórz buraczki i pokrój w paski. Nakładaj na naczynie na zmianę i posyp sezamem.
