Zapiekane avocado z jajkiem i mango lassi

sniadanie z logo

 

Bez śniadania nie wychodzę z domu. Poranny czas posiłku celebruję każdego dnia, a codzienna organizacja dnia musi zakładać dodatkowe 20minut na przygotowanie choćby świeżego soku i kolorowych kanapek. W weekend, leniwe poranki przesuwają się do pory lunchowej, czas się rozciąga, a ja mam więcej czasu na zabawy z piekarnikiem.

 

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 2 jajka
  • 1 duże i miękkie avocado
  • sól, pieprz
  • i duże i dojrzałe mango
  • 250ml jogurtu naturalnego 0%
  • łyżka miodu
  • folia aluminiowa

JAK PRZYGOTOWAĆ ŚNIADANIE?

Avocado umyj, przekrój na pół, usuń pestkę, ułuż połówki w gniazdach z folii aluminiowej. Wbij po jednym jajku do każdej z dziurek, dopraw solą i pieprzem i wstaw do nagrzanego do 180stopni piekarnika na około 10minut. Obserwuj uważnie proces ścianania się jajka, gdyż przepieczone avocado zmienia swój smak na gorzki.

Mango obierz i odkrój miąższ wyrzucając pestkę. Zmiksuj na gładką maskę z jogurtem i miodem. Gotowe!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s