Zupa krem z selera i borowików

krem z selera z logo

 

Bulwa zdrowia i radości – seler, król wszystkich diet, zagościł w mojej kuchni dosyć niespodziewanie. Nie przepadam za jego zapachem i smakiem, ale w sklepie leżał tuż obok aromatycznych suszonych grzybów, co zwróciło moją uwagę. To połączenie błyskawicznie zadziałało na moje zmysły i 20minut później zajadaliśmy pyszny krem.

 

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 30dag świeżego selera
  • 100gr suszonych grzybów
  • ekologiczna kostka warzywna lub bulion warzywny
  • świeżo mielony pieprz

JAK PRZYGOTOWAĆ KREM?

Obierz seler, dokładnie umyj i pokrój w drobną kosteczkę. Grzyby zalej wrzątkiem i mocz przed kwadrans. Po tym czasie odcedź i wypłucz. Warzywa zalej dwoma szklankami wody, dodaj bulion lub kostkę warzywną i gotuj, aż seler zmięknie. Ostudź wywar i zmiksuj na gładką masę. Dopraw pieprzem i podawaj ciepłe.

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s