Pieczarki na słodko w occie balsamicznym

pieczarki z logo pion

 

Czasami są takie dni, kiedy nie można patrzeć na sałatę, a wszystkie inne dodatki jak ryż czy kasza jawią się jako wróg największy. Wtedy na odsiecz przychodzą słodziutkie pieczarki, na które przepis kilka lat temu sprzedała mi przyjaciółka. Od tego czasu przyrządzam je regularnie, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie chwilkę. Doskonale pasują jako dodatek do ryb, ale także jako wieczorna przekąska.

 

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 200gr malutkich pieczarek
  • łyżka oleju, bądź masła kokosowego
  • 5 dużych łyżek octu balsamicznego
  • 3 duże łyżki cukru trzcinowego

JAK PRZYDZĄDZIĆ PIECZARKI?

Pieczarki dokładnie umyj w zimnej wodzie, i wrzuć na rozgrzany olej lub masło kokosowe. Smaż kilka minut, aż zmienią kolor na ciemno szary. Dosyp cukru i zalej je octem balsamicznym. Smaż jeszcze przez kilka minut energicznie mieszając, aby zredukować ocet. Najlepiej smakują na ciepło.

Dodaj komentarz