Wegański rosół z makaronem ryżowym

rosol vege z logo pion

 

Rosół to Dom. Jego zapach, aromat i smak zawsze przypominał mi dom rodzinny, gdzie stawał na stole w każdą niedzielę. Ta tradycja kultywowana była u nas od pokoleń. Czy i Wy jedząc go z makaronem, ZAWSZE mieliście mokry podbródek?:) Odkąd mieszkam sama, rosół gotuję sporadycznie, nie chcąc zakłócać cudownych dziecięcych wspomnień. Kilka dni temu stworzyłam wegańską wersję tej magicznej zupy. Dodałam do niej makaron ryżowy i pokrojoną, ugotowaną marchewkę.

 

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • dwa korzenie pietruszki
  • dwie duże marchewki
  • jeden duży por
  • średni seler
  • mała cebulka
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 3 listki laurowe
  • sól, pieprz
  • kostka warzywna ekologiczna
  • sos sojowy
  • makaron ryżowy

JAK PRZYGOTOWAĆ ROSÓŁ?

Dokładne, obierz i pokrój warzywa. Zalej litrem wody, dorzuć przyprawy (oprócz soli, pieprzu i sosu sojowego) i gotuj przez ponad 60 minut na małym ogniu. Gdy warzywa będą miękkie dodaj pozostałe składniki i gotuj jeszcze około 10 minut. Odcedź warzywa, wyciagnij liście laurowe i ziele angielskie. Podawaj z makaronem ryżowym i pokojoną marchewką. Jeśli lubisz ugotowane warzywa, dodaj i je:)

6 uwag do wpisu “Wegański rosół z makaronem ryżowym

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s