Bezglutenowe ciasto jaglane z ananasem

ciasto jaglane z ananasem pion z logo

 

Ostatnie tygodnie wycisnęły ze mnie wiele dobrego, jednocześnie oddając drugie tyle od innych. Hiperbola emocji musiała osiąść na mieliźnie, osiągnąć constans i pozwolić wrócić do pracy, pasji i obowiązków, a upieczenie słodkiego, zdrowego ciasta to obowiązkowy element życia, który pomaga uzyskać pożądaną równowagę. I chyba napisałam najdłuższe zdanie na tym blogu:) Smacznego!

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • pół szklanki kaszy jaglanej
  • szczypta soli
  • 3 jajka
  • 50 ml oleju
  • pół szklanki jogurtu naturalnego
  • ciut więcej niż pół szklanki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (jeśli wypiek ma być bezglutenowy, pamiętaj o bezglutenowym proszku do pieczenia)
  •  kilka  plastrów świeżego ananasa

JAK PRZYGOTOWAĆ CIASTO?

W szklance wody ugotuj kaszę. Jeśli wody będzie zbyt mało, dolej kolejną szklankę. Nie sól. Ugotowaną kaszę przelej zimna wodą, aby ją szybciej ostudzić. Pozostałe składniki na przełóż do naczynia, dodaj ugotowaną kaszę i zmiksuj blenderem na jednolitą masę. Formę o średnicy około 30cm, wyłóż papierem do pieczenia i wylej masę. Posyp orzechami i wsadź do nagrzanego do 180stopni piekarnika. Piecz przez około godzinę sprawdzając patyczkiem gotowość ciasta. Podawaj ostudzone.

Jedna uwaga do wpisu “Bezglutenowe ciasto jaglane z ananasem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s