Tarta szpinakowa bezglutenowa

tatra szpinakowa pion logo

Sezon na tarty uważam za otwarty. Proste i szybkie przygotowanie, a do tego duże porcje, które zaspokoją każdego łasucha. Polecam:)

CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

CIASTO:

  • po 100 gr mąki kukurydzianej, ziemniaczanej i ryżowej
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • trzy duże łyżki margaryny roślinnej

FARSZ:

  • duża paczka świeżego szpinaku
  • dwa ząbki czosnku
  • szczypta soli i pieprzu
  • dwie łyżki oliwy

JAK PRZYGOTOWAĆ TARTĘ?

Wymieszaj suche składniki na ciasto, dołóż margarynę, sól, jajka i dokładnie wszystko wymieszaj. Jesli ciasto będzie zbyt kruche, dodaj doniego kilka łyżek mleka roślinnego. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.

W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj pokrojony czosnek, wrzuć szpinak i duś aż szpinak kilkukrotnie zmniejszy swoją objętość. W osobnej miseczce wymieszaj jajka z solą i pieprzem. Połącz wszystko razem w zimnej misce, tak aby jajka się nie ścieły.

 Nagrzej piekarnik do 18ostopni. Ciasto delikatnie rozwałkuj i przełóż do nasmarowanej oliwą formy. Jeśli nie będzie się udawało go rozwałkować, nie szkodzi. Odrywaj małe płaty i wyklejaj nimi formę aż pokryjesz ją całą. Nakłuj ciasto widelcem w kilku miejscach i wstaw do piekarnika na 15minut. Po tym czasie wyłóż na nie masę szpinakowo jajeczną, rozprowadź równomiernie szpinak i piecz kolejne 40-45minut. Gdy wierzch będzie przypominam zarumienioną skorupkę, tarta jest gotowa!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s