Chłodnik ogórkowy z orzechami

chlodnik z ogorkow pion logo

Chłodnik czyli zupa ekspresowa. Jej przygotowanie od pierwszego do ostatniego kroku zajęło mi 10 minut. Po takiej ilości czosnku, radzę jednak zostać w domu przez kolejnych parę godzin.


czas przyrządzenia: 10min ♥ trudność: 1/5


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 200ml kefiru
  • dwa duże ogórki kiszone
  • jeden średni ogórek świeży
  • garść orzechów włoskich
  • sól, pieprz
  • ząbek czosnku
  • 150ml bulionu warzywnego

JAK PRZYGOTOWAĆ CHŁODNIK?

Obierz świeży ogórek i zetrzyj na dużych oczkach razem z ogórkami kiszonymi. Ząbek czosnku przeciśnij przez praskę. Orzechy włoskie zmiażdż w moździerzu lub zmiel. Wymieszaj wszystkie składniki dokładne i dopraw wedle uznania.

Dodaj komentarz