Zielony pad thai z brokułami

makaron ryzowy na zielono pion logo

Obiad, którego przygotowanie zajmuje kwadrans, a wygląda jakbyś stała w kuchni cały dzień? Wszystko co azjatyckie, z zwłaszcza pad thai. Ideą tego rodzaju kuchni jest szybkie smażenie, aby w warzywach pozostało najwięcej jak to możliwe witamin i minerałów. Spraw sobie zatem w weekend pad thai, to naprawdę banalne!


czas przyrządzenia: 35min ♥ trudność: 2/5


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 150gr brokułów
  • garść orzechów laskowych (najlepsze będą te oryginalne, całe i w łupinach)
  • kilka łyżek sosu sojowego
  • łyżka sosu tamaryndowego
  • łyżka sosu ostrygowego (opcjonalnie)
  • pół łyżeczki mielonej trawy cytrynowej
  • 40ml oleju ryżowego bądź masła kokosowego
  • dwie łyżki suszonych grzybków mung
  • makaron ryżowy lub z fasoli mung (najlepiej użyj pół opakowania)

 

JAK PRZYGOTOWAĆ DANIE?

Makaron zalej wrzątkiem i pozostał go na kwadrans aż zmięknie. W tym czasie zalej wrzątkiem grzybki i odstaw. Na patelni rozgrzej olej ryżowy lub masło kokosowe i dodaj wszystkie sosy i pasty. Dokładnie wymieszaj. Na rozgrzaną patelnię z miksturą (lub wok) wrzuć brokuły z namokniętymi grzybkami i orzeszkami. Energicznymi ruchami mieszaj, aż brokuły staną się lekko miękkie (ok 10minut). Dopraw sosem sojowym.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s