Kotleciki z tuńczyka i kaszy jaglanej

kotleciki z tunczyka pion logo

Kotleciki z tuńczyka, ziemniaków i kaszy jaglanej to kolejne danie, które wyszło spontanicznie, z potrzeby szybkiego obiadu, przy pustej lodówce. Co więcej, zamierzam je opatentować, są bowiem tak zapychające, że to pierwsze danie, którym można się najeść na zapas!


czas przyrządzenia: 45min ♥ trudność: 3/5


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

(porcja dla trzech-czterech osób)

  • puszka tuńczyka w sosie własnym
  • trzy duże ziemniaki
  • 100gr kaszy jaglanej
  • łyżka mąki kukurydzianej
  • szczypta soli i pieprzu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • bułka tarta do obtoczenia
  • olej do smażenia

 

JAK PRZYGOTOWAĆ KOTLECIKI?

Kaszę jaglaną wypłukaj i zalej wodą na 2cm powyżej jej poziomu. Gotuj, aż wchłonie całą wodę, jeśli kasza nadal jest twarda dolej odrobinę wody i dokładnie wymieszaj. Delikatnie posól. Ziemniaki obierz, pokrój i ugotuj. Po ugotowaniu zrób z nich puree. Kaszę i ziemniaki wymieszaj z tuńczykiem (nie wylewaj sosu!). Dopraw i wymieszaj z mąką. Formuj małe kotleciki i obtaczaj w bułce tartej. Smaż na małym ogniu na rozgrzanym oleju. Gdy nabiorą złotego koloru wykładaj na ręcznik papierowy. aby je odsączyć z tłuszczu. Najlepiej smakują z komosą ryżową i tzatzikami!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s