Migdałowe racuchy z mąki jaglanej

racuchy collage

Ten dzień, kiedy blog przeszedł znaczącą metamorfozę zapamiętam na długo. Zmieniło sie prawie wszystko, oprócz samych przepisów. Teraz mam jeszcze większą motywację i zapał do gotowania.. i niestety do jedzenia.


 

czas przyrządzenia: 35min ♥ trudność: 2/5


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 100 gr miksu bezglutenowego
  • 100 gr mąki jaglanej
  • 40gr brązowego cukru drobno mielonego
  • pół małej łyżeczki proszku do pieczenia
  • dwie krople aromatu migdałowego
  • dwie łyżeczki mielonych migdałów
  • jajko
  • oliwa do smażenia

JAK PRZYRZĄDZIĆ RACUCHY?

Do dużej misku wsyp miks i przesiej mąkę jaglaną, dodaj cukier, proszek do pieczenia i wbij jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dorzuć pozostałe składniki. Gdy ciasto uzyska jednolitą konsystencję, wysmaruj patelnię na racuchy (może być też taka do jajek sadzonych) i wylewając po dwie łyżki masy do jednego zagłębienia, smaż dosłownie minutkę, aż racuszki będa łatwo odchodziły od patelni. Delikatnie przewróć na drugą stronę i smaż kolejną minutkę. Najlepiej smakują na ciepło, jednak doskonałe są również na zimno.

2 uwagi do wpisu “Migdałowe racuchy z mąki jaglanej

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s