Kotlety z kaszy gryczanej i twarogu


IMG_7907

Oczywiście, że nie powinno się smażyć na oleju, oczywiście, że spożywanie nabiału wciąż jest dyskusyjne w kwestiach zdrowej diety. Coś jednak trzeba mieć z życia, zwłaszcza, gdy od tygodnia w ogóle nie je się słodyczy:) Kotleciki z kaszy gryczanej nieprażonej to niebo w gębie, jednak polecam je zjeść tego samego dnia, każdego kolejnego nabierają niezjadliwej twardości.


czas przygotowania: 60minut ♥ trudność: 3/5


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 200 gram kaszy gryczanej niepalonej
  • 250gram twarogu
  • 2 jajka
  • szczypta soli i pieprzu
  • pół łyżeczki majeranku
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • ortęby owsiane do obtoczenia kotlecików
  • pół szklanki oleju do smażenia

JAK PRZYGOTOWAĆ KOTLECIKI?

Kaszę dokładnie wypłukaj i wrzuć do gotującej się wody. Gotuj około 15 minut aż zmięknie. Wymieszaj dokładnie z twarogiem, jajkami, solą i pieprzem oraz majerankiem i pietruszką. Formuj małe kulki i delikatnie je spłaszczając posyp z dwóch stron otrębami. Smaż na rozgrzanym oleju, aż nabiorą złotego koloru. Teraz połóż je na ręczniku papierowym, który wchłonie tłuszcz. Jedz ciepłe, gdyż następnego dnia będą już twarde.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s