Dorsz w pergaminie z warzywami

dorsz-zapiekany


czas przyrządzenia: 1h 20min ♥ trudność: 4/5 


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE? (porcja dla dwóch osób)

  • dwa filety z dorsza bez skóry
  • garść kaparów
  • garść czarnych oliwek
  • szczypta soli i pieprzu
  • oregano, bazylia
  • jeden pomidor bez skórki
  • dwa duże lub trzy średnie ziemiaczki
  • oliwa z oliwek
  • dwa ząbki czosnku
  • garść posekanego koperku
  • pergamin lub papier do pieczenia

JAK PRZYGOTOWAC DORSZA?

Kapary i oliwki posiekaj na małe kawałeczki. Dorsza umyj w zimnej wodzie i osusz ręcznikiem papierowym. Nastaw piekarnik na 180 stopni. W czasie kiedy się nagrzewa, obierz ziemniaczki, umyj i pokrój w cieniutkie plasterki. To samo zrób z pomidorem. Teraz przygotuj dwa spore arkusze pergaminu. Na ich środek wyłóż po równo plasterki ziemniaków tak, aby nachodziły na siebie. Posyp je oregano, bazylią i posól. Na ziemniaczki połóż dorsza, przykryj go kaparami, oliwkami i pomidorami, całość obficie przypraw i skrop oliwą. Dodaj pokrojony czosnek i koperek.Papier zawiń szczelnie, zakręcając końce jak cukierki.

Piecz w piekarniku około 50minut, tak długo, aby ziemniaki zdążyły się ugotować.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s