Chłodnik z buraczków

chlodnik z burakow2 chlodnik z burakow

Tropikalny weekend dobiega końca, ale afrykański żar nadal leje się z nieba. Nie masz na nic ochoty oprócz leżenia pod wiatrakiem i picia hektolitrów napojów wszelakiego rodzaju. Jeść się nie chce, powieki się zamykają, człowiek na nic nie ma sił.. chcesz mi powiedzieć, że właśnie tak spędzasz weekend? To wstań drogi przyjacielu, wrzuć do garnka kilka prostych i świeżych składników, a siły szybciutko powrócą.


czas przyrządzenia: 25min    ♥    stopień trudności 2/6


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 2 małe buraczki
  • garść koperku
  • garść poszatkowanej natki dymki
  • 0,5l jogurtu naturalnego lub zsiadłego mleka
  • sól, pieprz
  • ząbek czosnku
  • dwa kiszone ogórki
  • 200ml bulionu warzywnego
  • jajko ugotowane na twardo

JAK PRZYGOTOWAĆ CHŁODNIK?

Buraczki umyj i zetrzyj na tarce razem z ogórkiem kiszonym. Koperek posiekaj, pokrój też natkę dymki. Czosnek przeciśnij przez praskę. Zmieszaj wszystko z pozostałymi składnikami, dopraw i odstaw na kwadrans w zimne miejsce. Gotowe!

2 uwagi do wpisu “Chłodnik z buraczków

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s