Tabbouleh

IMG_8508

Najlepsze pomidory w Polsce, co ja mówię, na świecie, pochodzą z Kujaw. Raz do roku dostajemy świeżą dostawę kilku kilogramów i dopiero te kilka dni przypominają mi, że JEST LATO!


czas przyrządzenia: 15min  ♥    stopień trudności 1/6


CO BĘDZI CI POTRZEBNE?

  • szklanka kuskus
  • jeden duży polski pomidor
  • jedna cebulka dymka
  • pół świeżego ogóka
  • ząbek czosnku
  • pół czeronej papryki
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • kilka listków świeżej mięty
  • sok z połówki cytryny
  • pięć łyżek oliwy z oliwek 
  • sól, pieprz
  • opcjonalnie możesz dodać orzeszków pinii

JAK PRZYGOTOWAĆ TABBOULEH?

Kuskus wsyp do dużej miski, delikatnie posól, zalej wrzątkiem na 1cm ponad jego poziom, przykry np. talerzem i odstaw na 5-7 minut. W tym czasie dokładnie umyj wszystkie warzywa i pokrój: cebulę w talarki, paprykę, ogórka i pomidor w drobną kosteczkę. Posiekaj zioła, a czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z oliwą. Po 5-7 minutach wymieszaj widelcem kuskus, dodaj wszystkie pozostałe składniki i raz jeszcze wymieszaj.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s