Domowe mleko kokosowe


czas przyrządzenia: 15 minut  ♥   stopień trudności 2/6


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 2 kokosy
  • 5 szklanek zimnej wody
  • 2 spore miski

JAK PRZYGOTOWAĆ MLEKO?

Aby rozbić kokosa, uderzaj w niego ostrym nożem lub tasakiem. Po chwili kokos powinien się otworzyć. Nie przejmuj się, jeśli przypadkowo wyleje się z niego woda kokosowa.

Najlepiej przy pomocy specjalnej maszynki do drążenia kokosa, oddziel miąższ od skorupki tak, aby przybrał formę wiórek.

Wiórki zalej połową wody (2,5 szklanki), wymieszaj i dokładnie ugniataj przez około 3 minuty. Gdy woda nabierze białego koloru, wygnieć wiórki przerzucając je do innego naczynia. Powstały płyn to tak zwana śmietanka kokosowa.

Pozostałe wiórki ponownie zalej drugą częścią wody i powtórz czynność. Po takim procesie, wiórki całkowicie tracą smak i można je wyrzucić, a druga część płynu to mleko kokosowe.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s