Jogurtowy dip z sumakiem

Bez sumaku nie ma kuchni arabskiej. Bez sumaku nie ma wyrazistych dipów i kwaśno cierpkich pysznych sałatek. Taki właśnie jest ten sumak. Niezastąpiony. I choć wielu jako alternatywę używa po prostu cytryny, dla mnie ten bordowy proszek z jagód dzikiego krzewu jest jedyny i niepowtarzalny. Choć zdobycie go w polskich sklepach może wymagać zachodu, potrawy z sumakiem w roli głównej wydadzą Ci się dziecinnie proste.


czas przyrządzenia: 5 minut  ♥   stopień trudności 1/6


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • 200ml jogurtu naturalnego
  • kopiata łyżka zmielonego sumaku
  • pół łyżeczki płatków chilli
  • pół łyżeczki soli
  • łyżeczka garam masala
  • szczypta świeżo zmielonego pieprzu

    JAK PRZYGOTOWAĆ DIP?

Połącz wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj. Podawaj schłodzony. Najlepiej pasuje do chleba, krakersów lub jako dodatek do grillowanych warzyw.

Dodaj komentarz