Bekonowe czipsy z kokosa

P1140743

O wegańskim bekonie w postaci odpowiednio przyprawionych płatków kokosowych słyszałam już dawno temu. Od kilku miesięcy w szafce czekało nawet ich całe opakowanie, ale ciągle odkładałam ten przepis, bo zupełnie nie wiedziałam do czego można je dodać. Przełom nastąpił niedawno, gdy w jednej z restauracji podano mi cykorię (której szczerze nienawidziłam!) polaną orzechową oliwą z pomidorkami koktajlowymi i .. wegańskim bekonem! Tydzień później tym dodatkiem posypuję wszystko co jem:)


czas przyrządzenia: 25 min ♥ stopień trudności 1/6


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE?

  • papier do pieczenia
  • szklanka płatków kokosowych (ok 100 gram) !nie mogą to być wiórki!
  • dwie łyżki oleju z winogron, lub słonecznikowego (bezwonnego)
  • łyżka syropu klonowego
  • dwie łyżki sosu sojowego
  • nie cała mała łyżeczka soli (może być wędzona)
  • łyżeczka papryki wędzonej w proszku (musi być wędzona)
  • pół łyżeczki czarnego pieprzu

Nastaw piekarnij na 160 stopni. W czasie gdy będzie się nagrzewał, wrzuć wszystkie składniki do miski i dokładnie wymieszaj starając się nie pognieść płatków kokosowych. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż przygotowaną mieszanką. Postaraj się jaknajbardziej ją rozsypać. Piecz w piekarniku koło 15-20 minut obserwując czy płatki się nie przypalają. Wyciągnij i pozostaw do ostudzenia i wyschnięcia. Płatki przechowuj w szczelnym pojemniku, tylko wtedy zachowają swoją chrupkość.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s