Nowalijkowe marchewki w glazurze

P1150889

Nowalijki od wielu lat wzbudzają niepotrzebne emocje. Wiele osób podważa ich właściwości zdrowotne argumentując to procesem hodowania warzyw w szklarniach, bez dostępu do naturalnego światła. I może coś w tej tezie trafia do mnie, ale jak, po długiej i ponurej zimie oprzeć się pięknym i jednak świeżym warzywkom?


czas przyrządzenia: ok. 25 min ♥ stopień trudności 2/6


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE? (porcja na 4 osoby jako dodatek do dania głównego)

kilkanaście małych marchewek (ok, 14 sztuk)
trzy łyżki miodu
dwie łyżeczki oliwy z oliwek
świeżo mielony pieprz
2 łyżeczki suszonego tymianku

łyżeczka świeżo zmielonego kuminu i ziarenek kolendry 

łyżeczka soli


JAK PRZYGOTOWAĆ MARCHEWKI?

Z marchewek obetnij natkę tuż nad szypułką. Jeśli nie chcesz jeść skórki, możesz ją delikatnie obrać. Jeśli jednak postanowisz ją pozostawić, marchewki dokładnie wyszoruj.

Na dużej patelni rozgrzej wszystkie pozostałe składniki aż przybiorą postać płynnego miodowego sosu. Dodaj marchewki i smaż przez około 20 minut polewając co chwilę sosem.

Tak przygotowane marchewki możesz jeść i na ciepło i na zimno.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s