Makaron z tofu i fasolką

P1150944

Czasem człowiek się zastanawia co przygotować na obiad, jeśli musi go wziąć na następny dzień do pracy, a wie, że na podgrzanie może nie być czasu. Wtedy najlepiej przygotować szybki i supersmaczny makaron w wersji azjatyckiej.


czas przyrządzenia: ok. 30 min ♥ stopień trudności 2/6


CO BĘDZIE CI POTRZEBNE? (porcja dla 2 osób)

  • 500 gr makaronu chińskiego (np. z fasoli mung)
  • 180 gr tofu w sosie sojowym 
  • dwie łyżki białego sezamu
  • dwie duże garści zielonej fasolki (może być mrożona)
  • 40 ml sosu sojowego
  • ząbek czosnku
  • 1 cm świeżego imbiru
  • dwie spore łyżki orzeszków ziemnych niesolonych

JAK PRZYGOTOWAĆ DANIE?

Na początku zamarynuj tofu. Pokrój je w kosteczkę, włóż do miski. Zalej sosem sojowym, dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, obrany i starty imbir. Wszystko dokładnie wymieszaj i odstaw.

Fasolkę ugotuj w osolonej wodzie, makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Połącz wszystkie składniki. Jeśli to konieczne, dodaj sos sojowy. Makaron smakuje również na zimno!

Dodaj komentarz